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「豊西牛」の原点は“スーパーのバックヤード”にあり　常識を打ち破る挑戦から生まれる（7枚）

  • 豊西牛のこだわりを語る小倉修二社長
  • 「米ぬか」を飼料に混ぜることで、脂の融点を下げる役割を果たしている
  • 「豊西牛」のお披露目の場となった試食会で、肉を手にするトヨニシファームの小倉修二社長（１３年５月１３日）
  • 「豊西牛を地元で根付かせることが大事だ」と話す
  • 加工は手作業で行う
  • イベントや物産展では行列が途切れることはない（８月１３日、勝毎花火大会）
  • １９年からイオン帯広店でも販売を始めた「豊西牛」
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